老字号师傅教退役军人做馅饼，大成社区里飘出“暖心味”

荆楚网(jīngchǔwǎng)（湖北日报网）讯（通讯员 樊静）为弘扬拥军优属的光荣传统，架起(jiàqǐ)社区与退役军人及家属之间的连心桥，近日，武昌区(wǔchāngqū)黄鹤楼街道大成社区开展“饼香传情 暖心相伴”美食制作活动(huódòng)，邀请辖区退役军人及家属共赴这场充满温度的美食之约。 活动现场(xiànchǎng)。 通讯员供图 活动当天，来自辖区知名(zhīmíng)老字号“矮子馅饼”的专业制作(zhìzuò)师傅现场教学，将从面团的调配比例、馅料(xiànliào)的“黄金配比”到包馅(bāoxiàn)手法、烘烤的火候时间等制作细节娓娓道来。十余名退役军人及家属围在(zài)操作台前，认真学习关键步骤，不时提出疑问，师傅一一耐心解答，现场学习氛围热烈浓厚。 实践环节，大家纷纷动手尝试(chángshì)，从揉面(róumiàn)、擀皮、包馅到压制成形，体验馅饼制作乐趣，现场充满欢声笑语。社区(shèqū)工作人员与退役军人及家属(jiāshǔ)围坐在一起，拉家常、聊近况，认真记录下大家提出的需求和建议，用实际行动传递着社区对退役军人及家属的牵挂。 随着烤箱的红色指示灯熄灭(xīmiè)，一个个金黄酥脆的馅饼新鲜出炉，活动室内香气四溢(sìyì)。大家品尝着自己亲手制作的美食，脸上满是(mǎnshì)着成就感和幸福感。 “以前总在店里买(mǎi)，今天亲手做才知道这里面学问(xuéwèn)这么多！”退役军人张师傅(zhāngshīfù)笑着说道(shuōdào)。“这不仅是学了门手艺，更尝到了社区的暖心味道。”参与者纷纷表示，这场活动不仅让他们掌握了美食制作的新技能，更感受到了社区大家庭的温暖与关怀。 下一步，大成(dàchéng)社区将继续以丰富多样的活动为载体，不断丰富退役军人及家属的精神文化生活，持续深化拥军优属(yōngjūnyōushǔ)工作，共同建设和谐(héxié)友爱社区。